空心油果子的家常做法(空心油果子的家常做法大全)

发布时间：2025-06-09 12:58:37 来源：悦刻正品区域通 作者：悦刻正品集散地

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本文目录

1. 糖油果子是心油怎样炸成空心的啊
2. 河南空心果子做法教程
3. 糖油果子怎么炸成空心

糖油果子是怎样炸成空心的啊

在油温很低的时候放入果子,低到可以放手进去就大概30多度这样子

放果子下去的时候果子会起一股很小的气泡的那时候关火
。

静置几分钟后开小火拿锅铲沿锅边搅动油,家常果子浮上来的时候用铲子用均匀的力度摁扁四分之一,用铲子在其上浇油使其复圆,周而复始.最后大火炸其定型就是空心的了

河南空心果子做法教程

用料：面粉300克，菠菜1把，做法黑芝麻适量
，空心盐4克 ，油果油30克 ，家大全五香粉4克 ，法空鸡蛋1个，心油小苏打4克

步骤1

菠菜洗净去梗 ，家常加少量水打成菠菜汁 。做法

步骤2

将菠菜汁
，空心油 ，盐
，黑芝麻 ，五香粉，鸡蛋混合到面粉中揉成面团，醒15分钟。

步骤3

擀薄薄的，切成菱形片。

步骤4

起锅烧油，中温炸至金黄鼓泡捞出控油 。

糖油果子怎么炸成空心

怎么炸成空心的 ：有方法说炸久点儿就是空心的 。在粉团表面稳定后，用锅铲温和轻柔地压塌一点粉团，再用油浇淋，使粉团复圆，并重复这一操作的办法来完成的 ，效果很好

做法

1.准备原料 。这种传统的小吃当然推荐用传统的菜籽油 。汤圆粉也就是元宵粉，一般大超市都有袋装的 ，是糯米粉和大米粉的混粉。红糖从大块上切片下来再切碎，身子虚的请用红糖粉吧
。白芝麻没有的话 ，也可以不放 。准备好了主料就可以开始罗
！

2.白芝麻在炒锅里用小火慢悠悠翻炒到干燥微香即可盛出备用 ，炒太久或火太大会糊掉的
。

3.汤圆粉加水拌匀
，粉团可以成形就OK了 。软一点跟硬一点的我都试过，都一样做得成，不必太过纠结
。

4.关键步骤。锅入菜油，入红糖碎。油多一点操作容易一些
。升高油温到5成左右，为防粘连要隔段时间依次放入粉团 ，看到粉团周围开始有节律的冒泡就合适了。把火稍微关小一些 ，等一会儿，此间不要碰触粉团。等粉团表面稳定就可轻轻搅动他们了 。继续等到粉团膨胀，慢慢把火力加大
，将红糖熬化。短时间大火快速翻动将粉团炸定形和均匀裹上红糖，关火。

5.将刚做好的糖油果子均匀撒上炒好的白芝麻  。

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